导航:题目详情 | 答案解析 | 相关问题 | 最新问题 脂肪中脂肪酸的不饱和度增加对其酸败的影响是( )A.减速B.增速C.延缓D.抑制E.无影响 医卫类 2020-04-28 07:13:48 饱和度,脂肪酸,脂肪 已帮助 人 脂肪中脂肪酸的不饱和度增加对其酸败的影响是( )A.减速B.增速C.延缓D.抑制E.无影响 热搜:不饱和脂肪酸会增加血液胆固醇的含量 答案解析 难度★★☆ 搜索 答案:B 相关问题 1、油脂酸败引起的后果 不包括A 理化指标发生变化B 感官性状改变C 脂溶性维生素破坏D 不饱和脂肪酸 2017-08-19 2、油脂酸败:A.可导致饱和脂肪酸的氧化破坏B.可导致脂溶性维生素的氧化破坏C.不影响油脂的食用和 2019-07-14 3、面粉中的脂肪主要由不饱和程度高的脂肪酸组成 很易氧化酸败使面粉或饼干等制品变味 制粉时要尽可 2022-08-07 4、水解型酸败是由于油脂中不饱和脂肪酸被氧化 水解而造成的。 2022-08-08 5、氧化型酸败是油脂中的饱和脂肪酸自动氧化而造成的。 2022-08-10 6、能与不饱和脂肪酸反应 使之形成饱和状态而不产生酸败现象的是 2022-08-10