水解型酸败是由于油脂中不饱和脂肪酸被氧化 水解而造成的。 大学网课 2022-08-08 20:47:50 已帮助 人 水解型酸败是由于油脂中不饱和脂肪酸被氧化、水解而造成的。 热搜：不饱和脂肪酸会增加血液胆固醇的含量 回答 共1条回复 错误 相关问题 油脂酸败引起的后果 不包括A 理化指标发生变化B 感官性状改变C 脂溶性维生素破坏D 不饱和脂肪酸 2017-08-19 油脂酸败：A.可导致饱和脂肪酸的氧化破坏B.对人体健康无不良影响C.可导致脂溶性维生素的氧化破 2019-07-14 油脂酸败：A.可导致饱和脂肪酸的氧化破坏B.可导致脂溶性维生素的氧化破坏C.不影响油脂的食用和 2019-07-14 多发生于含低级脂肪酸较多的油脂中的酸败为（）A.自动氧化B.β一型氧化酸败C.水解型酸败D.酶 2019-07-29 脂肪中脂肪酸的不饱和度增加对其酸败的影响是（ ）A.减速B.增速C.延缓D.抑制E.无影响 2020-04-28
