导航:题目详情 | 答案解析 | 相关问题 | 最新问题 在烹调蔬菜时 下列哪种做法易使水溶性维生素遭破坏A 尽量保持植株完整B 先洗后切C 急火快炒D 适 医卫类 2017-08-17 20:59:51 急火,植株 已帮助 人 在烹调蔬菜时,下列哪种做法易使水溶性维生素遭破坏A、尽量保持植株完整B、先洗后切C、急火快炒D、适量加些醋E、下锅前用冷水浸泡,开水烫,挤去汁液请帮忙给出正确答案和分析,谢谢! 热搜:关于电源系统维护,下列哪种做法是不对的? 答案解析 难度★★☆ 搜索 参考答案:E 相关问题 1、蔬菜在烹调时损失最多的营养素是()。A.蛋白质B.脂肪C.维生素CD.B族维生素E.矿物质 2017-06-26 2、下列蔬菜的烹调加工方法错误的是()。A.先切后洗B.先洗后切C.急火快炒D.现切现炒 2017-07-14 3、下列哪种需要得不到满足时 容易使人产生孤独感。()A.生理需要B.爱与归属需要C.自我实现需要D.尊 2019-01-03 4、烹调蔬菜时 除() 操作外 都有助于保存蔬菜中的维生素。A.避免高温爆炒B.先洗菜后切菜C.切菜 2020-01-29 5、在烹调蔬菜时 下列哪种做法易使水溶性维生素遭破坏( )A.尽量保持植株完整B.先洗后切C.急火快 2020-04-28 6、蔬菜在烹调过程中最容易损失的维生素是() 2022-08-10