导航:题目详情 | 答案解析 | 相关问题 | 最新问题 在调制糖水黄油酱时 下列操作错误的是()。A.提前将黄油从冰箱取出解冻 化软后搅打B.将黄油化软后 职业资格 2022-01-11 11:16:51 黄油,糖水,冰箱 已帮助 人 在调制糖水黄油酱时,下列操作错误的是()。A.提前将黄油从冰箱取出解冻,化软后搅打B.将黄油化软后放入搅拌缸内搅拌至乳白色C.等黄油搅白后,将糖水全部倒入搅拌缸内,继续搅打D.在搅拌过程中随时注意防止黄油酱变黄,搅澥请帮忙给出正确答案和分析,谢谢! 热搜:关于图层样式的操作,描述错误的是 答案解析 难度★★☆ 搜索 正确答案::C 相关问题 1、()是在用黄油 面粉 白糖 鸡蛋等主要原料调制成面坯的基础上 经擀制 成形 成熟 装饰等工艺制成 2019-04-13 2、在()裱型时 由于可裱制出造型复杂的制品 因此在操作时要力求精细。A.黄油酱B.糖粉酱C.鲜奶油D.巧 2019-04-18 3、调制泡芙面糊时 下列操作是错误的是()。A.将面粉完全烫熟 烫透B.烫面粉前将面粉过罗C.将烫制面粉 2020-08-15 4、制作意大利蛋清黄油酱时 搅拌蛋清的搅拌缸有()存在时 不会影响蛋清的打发。A 油B 水C 杂质D 糖 2020-09-16 5、调制混酥面坯的基本用料有()等。A 面粉 鸡蛋 牛奶 糖B 面粉 黄油 牛奶 盐C 面粉 黄油 糖 鸡蛋D 2020-09-17 6、丹麦面包面团调制时 如果加入黄油的话最好比软式面团提前加入。 2022-08-10