小米放了两年还能吃吗
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小米放了两年还能吃吗?
如果是小米干化后，装在真空中的袋子里或者放在低温室里，拿出来还是能吃的。但在普通环境的小米放不了那么长时间，是不可以吃的。值得注意的是，买的包装米上面一般写着保质期，就是最佳食用时间。在保质期内如果出现长虫或者发霉的情况肯定也是不能吃的。
另外，小米的营养价值很高，每100克小米含蛋白质9.7克，比大米高，脂肪1.7克，碳水化合物76.1克，都不低于稻、麦。对于一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每100克中含量达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首。
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