鱼卵可以吃吗

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鱼卵可以吃吗?

鱼卵可以吃吗

鱼籽是可以吃的。

鱼籽有很高的营养价值,含有卵清蛋白、球蛋白、卵类粘蛋白和鱼卵鳞蛋白等人体所需的营养成分,而且味道鲜美。

而且鱼籽中有大量的蛋白质、钙、磷、铁、维生素和核黄素,也富有胆固醇,是人类大脑和骨髓的良好补充剂、滋长剂。但是因鱼子富含胆固醇,老人不宜多食。

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