用荧光分析法测定食品中维生素B2的含量：称取2.00g食品 用10.0mL氯仿萃取（萃取率100%） 取上清液2.
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用荧光分析法测定食品中维生素B2的含量：称取2.00g食品，用10.0mL氯仿萃取（萃取率100%），取上清液2.00mL，再用氯仿稀释为10.0mL。维生素B2 氯仿标准溶液浓度为0.100µg·mL-1。测得空白溶液、标准溶液和样品溶液的荧光强度分别为：I0=1.5，Is=69.5，Ix=61.5， 求该食品中维生素B2的含量（μg·g-1）。
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Fs- Fo=KCs，Fx- Fo=KCx将Fo=1.5，Fs=69.5，Fx=61.5，Cs=0.100μg·mL-带入方程得 Cx= 0.088μg·mL－1 则 食品中维生素B2的含量=Cx*10*10.0/2/2μg·g-1=2.2μg·g-1