面团发酵最合适温度范围是？ 大学网课 2022-08-10 16:24:15 已帮助 人 面团发酵最合适温度范围是？ A．18～20℃B．26～28℃C．30～32℃D．36～38℃ 热搜：关于光电池的最合适的说法是 回答 共1条回复 26-28 ℃ 相关问题 面团发酵温度过高时面包会产生酸味。 2022-08-10 面团最后发酵的最是温度是（） 2022-08-10 红葡萄酒浸渍发酵温度范围一般是： 2022-08-10 直接发酵法生产面包时面团发酵完成时的体积是未发酵时的多少倍左右？ 2022-08-28 酵母菌发酵的面团使用的水 温度并不是越高越好。（） 2022-08-30
