大豆制品与米面同时食用可起到蛋白质互补作用提高食物的营养价值。

大学网课 2022-08-11 22:24:24 已帮助人

大豆制品与米面同时食用可起到蛋白质互补作用，提高食物的营养价值。

大豆制品与米面同时食用可起到蛋白质互补作用提高食物的营养价值。

热搜：关于糖脂肪蛋白质互变错误的是

回答

共1条回复

ABDE 将2种或2种以上的食物混合食用，以相互补充必需氨基酸的不足，称为蛋白质互补作用，如肉类和大豆蛋白可弥补米面蛋白质中赖氨酸的不足。