10.含水量较高的原料肉用于生产干制品或半干肉制品时 最合适的腌制方法是____

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10.含水量较高的原料肉用于生产干制品或半干肉制品时,最合适的腌制方法是____

A.干腌法

B.湿腌法

C.腌水注射法

D.混合腌制法

10.含水量较高的原料肉用于生产干制品或半干肉制品时 最合适的腌制方法是____

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