翻译《美食家》中专有菜名时需要考虑以下因素（）
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翻译《美食家》中专有菜名时需要考虑以下因素（）
A．中国独特的食材如何转换
B．中国菜名的隐喻翻译后能否激起读者类似的联想
C．中国复杂的烹饪工艺如何表现
D．菜名中蕴含的地方方言具体指代的是什么
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中国独特的食材如何转换;中国菜名的隐喻翻译后能否激起读者类似的联想;中国复杂的烹饪工艺如何表现;菜名中蕴含的地方方言具体指代的是什么