在审评安溪铁观音的内质时 在嗅香阶段 分为热嗅 冷嗅 温嗅。热嗅的温度为 主要是为了辨别 。

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• 浓香型安溪铁观音在储存时需要放冰箱保存.
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• 现代铁观音茶艺最早是由安溪县茶人蔡建明和文化人李波韵共同创作的《安溪茶艺表演》 在1994年10月
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• 安溪铁观音审评内质包括 。
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• 安溪铁观音审评茶汤滋味以评定茶汤的浓淡 强弱 爽涩 鲜滞及纯异。
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• 专业角度品鉴安溪铁观音内质时 使用特制的审评盖碗。盖碗为白色瓷质 呈倒钟形 容量150ml。
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