下列关于畜禽肉类的营养价值 叙述正确的是()

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下列关于畜禽肉类的营养价值,叙述正确的是()

A.畜禽肉蛋白质含量高于大豆

B.畜肉的质地较禽肉细嫩且含氮浸出物多

C.动物内脏含丰富的多不饱和脂肪酸

D.畜禽内脏矿物质含量高于瘦肉

下列关于畜禽肉类的营养价值 叙述正确的是()

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