腌制间要控制温度 腌制间温度以0～4℃最好 并保持腌制间清洁； 大学网课 2022-08-14 18:45:56 已帮助 人 腌制间要控制温度，腌制间温度以0～4℃最好，并保持腌制间清洁； 热搜：以口腔温度为标准,体温过低是指 回答 共1条回复 错 相关问题 涪陵榨菜在制作过程中 共需要几次封池腌制？（)A 1B 2C 3D 4 2019-07-04 库房内温度一般控制在±0℃ 相对湿度控制在 85%～90%。A.低温库B.高温库C.冻结间D.制冰间 2019-08-23 腌制是用食盐或以食盐为主 并添加硝酸盐或亚硝酸盐 蔗糖和香辛料等腌制材料对肉处理的过程。 2022-08-10 若想要较长时间的保存成品奶油 贮存温度需要控制在0℃以下。 2022-08-27 根据范特霍夫方程温度越高渗透压越大 因此腌肉时可以在较高温度下腌制以提高保藏性。（） 2022-08-28
