上菜应按照顺序进行 冷菜→面点→热菜→汤→水果。 大学网课 2022-08-22 13:24:38 已帮助 人 上菜应按照顺序进行,冷菜→面点→热菜→汤→水果。 热搜:中餐上菜顺序,先主人还是主宾 回答 共1条回复 错误 相关问题 停电拉闸操作应按照()的顺序依次进行;送电合闸操作应按照()的顺序依次进行。A.断路器—负荷 2019-06-18 宾客用餐过程中吃过冷菜换热菜时需要换骨碟。() 2020-05-04 上菜的顺序一般遵循先冷后热 先咸后甜 先菜后点 先浓后淡 先优质后一般的上菜原则。 2022-08-13 上菜后应旋转至什么位置进行介绍?() 2022-08-14 中餐上菜一般讲究先凉后热 当冷盘吃剩()时 开始上第一道热菜。 2022-08-22