脂肪的自动氧化是典型的自由基链反应机理包括引发传递（增殖）和（）三步该过程中的初产物是氢

大学网课 2022-08-27 19:25:26 已帮助人

脂肪的自动氧化是典型的自由基链反应机理，包括引发、传递（增殖）和（）三步，该过程中的初产物是氢过氧化物。

脂肪的自动氧化是典型的自由基链反应机理包括引发传递（增殖）和（）三步该过程中的初产物是氢

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光和能产生自由基的物质对其有催化作用，干扰自由基反应的物质对其有抑制作用。;干扰或阻断自由基反应的物质对其有抑制作用。