发酵乳指以生牛（羊）乳或乳粉为原料 经杀菌 发酵后制成的 pH 值降低的产品。 大学网课 2022-08-27 19:24:55 已帮助 人 发酵乳指以生牛（羊）乳或乳粉为原料，经杀菌、发酵后制成的 pH 值降低的产品。 热搜：信息化是指以信息为主要资源以什么为支撑 回答 共1条回复 正确 相关问题 国标规定 调制乳的主要原料应该是不低于（)的生牛羊乳或复原乳。A.50%B.65%C.80%D.95% 2017-08-28 按照GB15037规定 葡萄酒是指以葡萄或葡萄汁为原料 经全部或部分发酵酿制而成的 含有一定酒精度的 2022-08-08 所谓的天然干酪是指以乳 稀奶油 部分脱脂乳 酪乳或混合乳为原料 经凝固后 排出乳清而获得的新鲜 2022-08-27 生产搅拌型酸乳时 应选择适宜的发酵温度 避免原料乳受热过度 应增加乳粉用量 避免干物质过多和较 2022-08-27 巴氏杀菌乳仅以生牛（羊）乳为原料 经巴氏杀菌等工序制得的液体产品。（） 2024-03-30
