在肉制品加工中 食盐作为咸味料不仅仅有调味作用 还有防腐 提高保水性和黏着性等作用。

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在肉制品加工中,食盐作为咸味料不仅仅有调味作用,还有防腐、提高保水性和黏着性等作用。

在肉制品加工中 食盐作为咸味料不仅仅有调味作用 还有防腐 提高保水性和黏着性等作用。

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