因为冻结会造成体积膨胀等不理食品品质的变化出现 所以冻结食品不可能获得100%的可逆性。 大学网课 2022-08-28 16:26:48 已帮助 人 因为冻结会造成体积膨胀等不理食品品质的变化出现,所以冻结食品不可能获得100%的可逆性。 热搜:宇宙加速膨胀是因为物质间相互排斥 回答 共1条回复 正确 相关问题 冻结食品的品质稳定性是随温度的降低而呈指数关系增大。 2022-08-06 冻结食品的贮藏温度与该温度下食品发生某些品质降低所需时间之间存在着()关系。 2022-08-14 通常冻藏温度在-18℃ 因为在此温度下食品中的水分全部冻结 食品的保存期长。 () 2022-08-14 冻拔是指温度降至________以下 土壤冻结并与根系联为一体后 由于水结冰体积膨胀1/10 使根系与土 2022-08-30 人会事后后悔 这是因为之前的选择在当初决策时就不理性 2022-09-15