罐头杀菌过过程中 杀菌温度越高 时间越长 罐头质量越好。（） 大学网课 2022-08-28 23:04:56 已帮助 人 罐头杀菌过过程中，杀菌温度越高、时间越长，罐头质量越好。（） 热搜：最低抑菌浓度和最低杀菌浓度 回答 共1条回复 反压 相关问题 罐头食品生产过程中 其杀菌工艺首先要考虑杀灭食品中的哪种微生物 2020-04-28 【判断题】为了防止罐头变形 在杀菌过程中 自始至终需要加一定的反压 2022-08-28 【判断题】杀菌过程中马铃薯罐头内部压力一直上升是由组织内空气外逸造成的 2022-08-28 罐头产品杀菌时杀菌温度越高 杀菌温度与罐内食品温度之差越小 热的穿透作用越强 食品温度上升越 2022-08-31 采用过氧化氢进行包装材料或包装容器的杀菌时 浓度和温度越高越好（）。 2022-09-22
