卡拉胶形成的凝胶是热可逆的 即加热凝结融化成溶液 溶液放冷时 又形成凝胶。 大学网课 2022-08-29 08:26:37 已帮助 人 卡拉胶形成的凝胶是热可逆的，即加热凝结融化成溶液，溶液放冷时，又形成凝胶。 热搜：凝胶过滤层析和凝胶电泳中的分子筛效应 回答 共1条回复 热可逆的 相关问题 垢是热的不良导体 如果它沉积在加热炉火管表面 常造成加热炉（)。A 压力表坏B 压差降低C 效率降 2017-10-29 魔芋粉是一种酸性多糖 它与黄原胶混和时能形成热可逆凝胶。 2022-08-06 液化指淀粉在热水中糊化形成高粘度凝胶后 如继续加热或受到淀粉酶的作用 可使淀粉长链断裂成短链 2022-08-28 卡拉胶形成的凝胶是（） 即加热凝结融化成溶液 溶液放冷时 又形成凝胶。 2022-08-29 主要依靠非共价相互作用维持的凝胶网络结构是可逆的 依靠疏水相互作用形成的凝胶是不可逆的。 2022-08-29
