植物性原料焯水时 在水中放入少许盐 料酒 食用油 可使原料保持翠绿清爽。 （） 大学网课 2022-08-29 12:33:01 已帮助 人 植物性原料焯水时，在水中放入少许盐、料酒、食用油，可使原料保持翠绿清爽。 （） 热搜：什么是无机盐?和有机盐区别在哪里? 回答 共1条回复 正确 相关问题 15克盐放入135克水中 放置一段时间后 盐水重量变为100克 这时盐水的浓度是多少？浓度比原来提 2018-09-19 15克盐放入135克水中 放置一段时间后 盐水重量变为100克 这时盐水的浓度是多少？浓度比原 2018-10-11 为了保持口感脆嫩 （) 植物性原料必须放入沸水锅焯水。A 色泽鲜艳B 原汁C 原味D 原型 2020-04-01 焯水 就是把原料放入水锅中加热（)至或刚熟的状态。A 酥烂B 酥嫩C 半熟D 酥软 2020-04-01 焯水时可以除去蔬菜中（)苦味 辣味。A 涩味B 香味C 甜味D 咸味 2020-04-01
