模具中蛋糕糊填充量不宜过满 这是因为()。
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模具中蛋糕糊填充量不宜过满,这是因为()。
A.以免溢出模具影响制品的美观,也造成浪费
B.以免影响蛋糕的涨发,使制品体积小
C.溢出模具的面糊比模具里的相对偏薄,比较容易烤糊
D.以免坯料水分挥发过多,影响制品的松软度

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以免溢出模具影响制品的美观,也造成浪费;溢出模具的面糊比模具里的相对偏薄,比较容易烤糊
