【判断题】动物在被屠宰以后 肌肉存放于缺氧状态下其颜色会逐渐变得暗红 这是由于肌红蛋白和血红蛋 大学网课 2022-08-29 17:34:56 已帮助 人 【判断题】动物在被屠宰以后,肌肉存放于缺氧状态下其颜色会逐渐变得暗红,这是由于肌红蛋白和血红蛋白处于缺氧状态的结果。 A.Y.是B.N.否 热搜:关于屠宰检疫下列描述不正确的是 回答 共1条回复 正确 相关问题 咬人的狗或猫可能携带有狂犬病毒 在被这些动物抓伤 咬伤以后 要立即用大量清水彻底冲洗伤口 2020-04-02 自环节动物以后 由于真体腔的出现 消化道壁具有肌肉层 从而开始具有完整的消化道。 () 2022-08-08 6.畜禽屠宰以后 肌肉的pH值下降的原因是____ 2022-08-12 【判断题】肉的概念广义上是指:畜禽屠宰以后可以食用的部分 包括内脏等。 2022-08-29 【判断题】不同动物的肌红蛋白数量差异很大 导致肌肉颜色各异 牛肉的颜色比猪肉的颜色深。 2022-08-30