测定食品中总糖含量时 通常采用下列何种步骤处理样品 使其非还原糖转变成还原糖后测定。
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测定食品中总糖含量时，通常采用下列何种步骤处理样品，使其非还原糖转变成还原糖后测定。
A．去脂——沉淀蛋白质——水解——中和酸
B．水解——中和酸——去脂——沉淀蛋白质
C．去脂——水解——中和酸——沉淀蛋白质
D．沉淀蛋白质——去脂——水解——中和酸
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直接滴定法;蒽酮比色法