【单选题】有关碳水化合物的功能 下列叙述哪一个不正确？
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【单选题】有关碳水化合物的功能，下列叙述哪一个不正确？
A．碳水化合物是生命主要供能物质
B．膳食碳水化合物是人类获取能量的最经济和最主要的来源
C．蔬菜中的纤维素不提供能量，不是碳水化合物。
D．碳水化合物是构成机体组织的重要物质，并参与细胞的组成和多种活动
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