导航：题目详情 | 答案解析 | 相关问题 | 最新问题 酸奶常用的发酵剂菌种是（)和（) 继续教育 2019-10-24 08:09:39 发酵剂,菌种,酸奶 已帮助 人 酸奶常用的发酵剂菌种是()和() 热搜：工业微生物所用菌种的根本来源是 答案解析 难度★★☆ 搜索 参考答案：嗜热链球菌;保加利亚乳杆菌 相关问题 1、酸奶菌种常用（).A乳酸链杆菌和保加利亚乳杆B嗜热乳杆菌和保加利亚乳杆菌C嗜热链球菌和保加利 2019-10-24 2、发酵制作酸奶的常用菌种是保加利亚乳杆菌 嗜热链球菌和酿酒酵母菌 2022-08-10 3、生产酸奶的主要菌种是（）和 （）。 2022-08-10 4、【判断题】发酵乳和酸奶所用的发酵菌种是不一样的 酸奶发酵必须用保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌。 2022-08-29 5、【单选题】酸奶的菌种常用（） 2022-08-29 6、【单选题】生产酸奶时 如果用嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌混合菌种作发酵剂 其接种温度应为（）。 2022-08-29
