导航：题目详情 | 答案解析 | 相关问题 | 最新问题 酸奶菌种常用（).A乳酸链杆菌和保加利亚乳杆B嗜热乳杆菌和保加利亚乳杆菌C嗜热链球菌和保加利 继续教育 2019-10-24 04:40:21 保加利亚,杆菌,链球菌 已帮助 人 酸奶菌种常用().A乳酸链杆菌和保加利亚乳杆B嗜热乳杆菌和保加利亚乳杆菌C嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌D脆皮酵母和假丝酵母 热搜：乙酰辅酶a羧化酶的变构抑制剂是长链脂肪酸 答案解析 难度★★☆ 搜索 参考答案：C 相关问题 1、酸奶常用的发酵剂菌种是（)和（) 2019-10-24 2、发酵制作酸奶的常用菌种是保加利亚乳杆菌 嗜热链球菌和酿酒酵母菌 2022-08-10 3、酸奶生产菌种主要是乳酸菌 泡菜生产菌种也主要是乳酸菌。 2022-08-22 4、【判断题】发酵乳和酸奶所用的发酵菌种是不一样的 酸奶发酵必须用保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌。 2022-08-29 5、【多选题】在酸奶生产中 嗜热链球菌与保加利亚乳杆菌的比例为（） 2022-08-29 6、【单选题】生产酸奶时 如果用嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌混合菌种作发酵剂 其接种温度应为（）。 2022-08-29
