【单选题】生产酸奶时 如果用嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌混合菌种作发酵剂 其接种温度应为()。
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【单选题】生产酸奶时,如果用嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌混合菌种作发酵剂,其接种温度应为()。
A.30℃-40℃
B.25℃-30℃
C.40℃-45℃
D.60℃-65℃

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40℃-45℃
