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检测蛋白质腐败变质最敏感的指标是（）。A.微生物B.物理C.化学D.感官E.酸价

医卫类 微生物,感官,蛋白质 已帮助 人

检测蛋白质腐败变质最敏感的指标是（）。

A.微生物

B.物理

C.化学

D.感官

E.酸价

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