高于冰点时影响水分活度的因素有（）。

大学网课 2022-08-06 14:50:44 已帮助人

高于冰点时，影响水分活度的因素有（）。

A．温度

B．湿度

C．食品组成

D．食品重量

高于冰点时影响水分活度的因素有（）。

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B、C