对某食物蛋白质进行PER测定时 28天大鼠增重54g 共摄入标准饲料300g 其蛋白质功效比值为（） 大学网课 2022-08-06 15:19:45 已帮助 人 对某食物蛋白质进行PER测定时，28天大鼠增重54g，共摄入标准饲料300g，其蛋白质功效比值为（） A．0.18B．0.55C．1.80D．2.46 热搜：食物蛋白质有哪些主要生理功能 回答 共1条回复 1.80 相关问题 据测定 精白面粉蛋白质的BV为63 PER为0．60 AAS为0．63。远低于全鸡蛋的BV PER AAS。精白面粉蛋白质 2017-06-21 评价食物蛋白质的质量 常以消化率 生物学价值（BV) 蛋白质净利用率（NPU) 蛋白质效价比值（PER) 氨 2017-06-22 对某食物进行蛋白质生物利用率评价 进行PER测定时 28天大鼠增重54kg 共摄入标准饲料300g 其蛋白 2017-08-20 据测定 精白面粉蛋白质的BV为63 PER为0.60 AAS为0.63。远低于全鸡蛋的BV PER AAS。精白面粉蛋白质 2019-10-15 对某食物进行蛋白质生物利用率评价 进行PER测定时 28天大鼠增重54kg 共摄入标准饲料300g 其蛋白 2020-03-07
