腊肉的腌制先把食盐 糖 酒 酱油和亚硝酸钠等在容器内调匀 放入沥干水分的肉条 随即翻动 使每根肉
已帮助 人
腊肉的腌制先把食盐、糖、酒、酱油和亚硝酸钠等在容器内调匀,放入沥干水分的肉条,随即翻动,使每根肉条都与腌液接触,在环境温度20℃下腌制约8小时,每1~2小时翻一次缸,腌透为止。

热搜:加碘食盐是指在食盐中加
回答
共1条回复-
正确
