【判断题】啤酒酿造时 提高发酵温度可使整个发酵过程加速 时间缩短 双乙酰还原加快。（） 大学网课 2022-08-22 21:47:25 已帮助 人 【判断题】啤酒酿造时，提高发酵温度可使整个发酵过程加速、时间缩短、双乙酰还原加快。（） A．Y.是B．N.否 热搜：厌氧发酵的温度升高,消化时间 回答 共1条回复 错误 相关问题 酿造啤酒时 进入发酵啤酒阶段的原料是 2022-08-10 【判断题】酿造德国小麦啤酒时 小麦麦芽的使用量不低于50%。（） 2022-08-29 【判断题】下面发酵酵母主要用来酿造拉格啤酒 上面发酵酵母主要用来酿造艾尔啤酒。（） 2022-08-29 【判断题】啤酒酿造时 发酵液在后熟期至少在—1～0℃下冷贮存一周以上 以减少成品啤酒中冷浑浊颗粒的 2022-08-29 【判断题】啤酒酿造中 第一麦汁过滤时 要尽量沥干 至麦糟出现裂缝再放洗糟水 这样有利于洗糟。（） 2022-08-31
