在恒定干燥条件下 将含水20%的湿物料进行干燥 开始时干燥速率恒定 当干燥至含水量为5%时 干燥速
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在恒定干燥条件下，将含水20%的湿物料进行干燥，开始时干燥速率恒定，当干燥至含水量为5%时，干燥速率开始下降，再继续干燥至物料恒重，并测得此时物料含水量为1%，则物料的临界含水量为_______。
A．4%
B．20%
C．1%
D．5%
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