电热杀菌亦称“欧姆杀菌” 他利用电极将电流直接导入食品中 由食品自身的介电性质产生热量 以达到 大学网课 2022-08-28 10:28:52 已帮助 人 电热杀菌亦称“欧姆杀菌”,他利用电极将电流直接导入食品中,由食品自身的介电性质产生热量,以达到杀菌的目的。 热搜:最低抑菌浓度和最低杀菌浓度 回答 共1条回复 错误 相关问题 食品加热杀菌的方法包括()。A.巴氏杀菌B.γ射线杀菌C.欧姆杀菌D.微波杀菌E.远红外线杀菌 2017-07-08 下面食品杀菌技术中属于冷杀菌的是()。A.欧姆杀菌B.超高压杀菌C.超高温杀菌D.高压脉冲电场杀 2017-07-12 我国国内长途区号采用不等位制编号 当区号位长为3 即为“XYZ”时 则X可为() A.0 2020-06-29 黑膏药制备时 麝香 冰片等细料药的加入工序应是 A.药料提取(“炸料”) B. 2021-10-22 微生物杀菌剂是利用拮抗作用抑制植物病害() 2022-08-28