【单选题】金枪鱼 鲐鱼等典型红肉鱼类必须检测的鲜度指标是？（） 大学网课 2022-08-30 05:46:11 已帮助 人 【单选题】金枪鱼、鲐鱼等典型红肉鱼类必须检测的鲜度指标是？（） A．pH值B．组胺C．K值D．TVB-N值 热搜：干热风对小麦危害的关键时期是 (单选题) 回答 共1条回复 B 相关问题 海产鱼类中的青皮红肉鱼会形成组胺 引起组胺食物中毒。由于组胺的产生是因鱼体腐败引起 因此预 2017-04-26 为预防鱼类引起的组胺中毒 在烹饪时应注意（)。A.选购金枪鱼要注意鲜度B.烹饪时加入适量食醋C. 2018-01-21 【单选题】以下属于鱼类寄生虫病是（）。 2022-08-31 【单选题】下列属于花鳉科鱼类的是：（） 2022-08-31 【单选题】“丽丽鱼”是（）鱼类。 2022-08-31
