导航:题目详情 | 答案解析 | 相关问题 | 最新问题 酸类化合物在酒中既是重要的呈味物质 又是酯类化合物的前体物质 在香味成分转换中占有重要的 职业资格 2017-04-25 03:38:27 物质,香味 已帮助 人 酸类化合物在酒中既是重要的呈味物质,又是酯类化合物的前体物质,在香味成分转换中占有重要的地位。() 热搜:化合物或复杂物质的燃烧过程是受热时先分解 答案解析 难度★★☆ 搜索 本题答案:对 相关问题 1、红茶的呈味物质构成 茶黄素对茶汤起刺激性作用 茶红素起浓度和醇度作用 而茶褐素是茶汤发暗 不利 2019-06-06 2、肉品主要的呈味成分()。 2019-07-14 3、列叙述内容中 符合昧觉的转换现象的选项是()。A.两种相同的呈味物质以适当的比例相混合同时作用 2019-07-31 4、()类化合物是浓香型白酒中重要的呈味物质 他们的绝对含量仅次于()含量。 2019-08-18 5、醇类化合物是浓香型白酒中重要呈味物质。它的总含量高于有机酸含量。() 2019-08-19 6、酒中的羰基化合物的呈味作用主要是赋于口味以()。A.酸感B.刺激性C.甜感D.辣感 2019-08-19