导航：题目详情 | 答案解析 | 相关问题 | 最新问题 减少蔬菜水果中维生素C损失的方法A 先洗后切 急火快炒B 先切后洗 急火快炒C 长时间浸泡D 长时间 医卫类 2017-08-17 19:37:57 急火,维生素 已帮助 人 减少蔬菜水果中维生素C损失的方法A、先洗后切，急火快炒B、先切后洗，急火快炒C、长时间浸泡D、长时间加热E、熬煮时多放水请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！ 热搜：应对突发事件,减少或避免文化损失有利于 答案解析 难度★★☆ 搜索 参考答案：A 相关问题 1、可增加水果维生素损失的加工方法有（)。A．烘干B．烤干C．风干D．晒干E．制罐头 2017-06-20 2、减少蔬菜水果中维生素C 损失的方法（ ）A.先洗后切 急火快炒B.先切后洗 急火快炒C.长时间浸 2020-04-28 3、烹调蔬菜时 加醋可减少维生素B C的损失。 2022-08-10 4、食品中的维生素在食品加工中损失途径有哪些？为尽量降低维生素的损失 蔬菜 水果粗加工时应注意些 2022-08-11 5、蔬菜在加工中特别要注意维生素A的损失和破坏。 2022-08-14 6、【判断题】蔬菜先切后洗 可减少水溶性维生素的损失。 2022-09-08
