醋酸菌是醋酸发酵的主要菌种 醋酸菌具有氧化酒精生成醋酸的能力 其形态为长杆状或短杆状 好氧 生

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醋酸菌是醋酸发酵的主要菌种,醋酸菌具有氧化酒精生成醋酸的能力,其形态为长杆状或短杆状,好氧,生长最适温度为28-32℃,最适pH值为3.5-6.5。

醋酸菌是醋酸发酵的主要菌种 醋酸菌具有氧化酒精生成醋酸的能力 其形态为长杆状或短杆状 好氧 生

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