食品的含水量就是水分活度。 大学网课 2022-08-22 16:19:47 已帮助 人 食品的含水量就是水分活度。 热搜:活度系数与什么有关 回答 共1条回复 错误 相关问题 有关水分活度与食品的稳定性说法错误的是()A.水分活度保持在结合水范围内 食品具有最高稳定 2019-07-29 相同水分活度时 回吸食品水分含量一般比解吸食品的低。 2022-08-06 食品的含水量相等时 温度愈高 水分活度愈大。 2022-08-06 干燥食品的含水量较低 水分活度比较小 通常需要密封包装 这是为了避免使其从外界空气中吸湿而影 2022-08-28 微生物在食品中生长繁殖所需要的水不是取决于其总含水量(%) 而是取决于水分活度。() 2022-08-28