油脂食品变哈喇味后 过氧化值(POV)一直升高。 大学网课 2022-08-27 18:40:47 已帮助 人 油脂食品变哈喇味后,过氧化值(POV)一直升高。 热搜:油脂过氧化值的测定为什么要做空白实验 回答 共1条回复 错误 相关问题 过氧化值(peroxide value POV) 2017-07-12 酸败时出现"哈喇"气味的食物是A 蜂蜜B 乳类C 禽肉类D 油脂E 蛋类 2017-08-19 罐头食品中过氧化值的测定只有滴定法一种方法。 2017-08-30 过氧化值(POV)是衡量油脂水解程度的指标。() 2018-06-17 什么是油脂的过氧化值?如何测定?是否过氧化值越高 油脂的氧化程度越深? 2019-07-03