宰后畜肉从新鲜到腐败变质哪个阶段的肉最好吃（）。 大学网课 2022-08-27 19:24:38 已帮助 人 宰后畜肉从新鲜到腐败变质哪个阶段的肉最好吃（）。 A．僵直B．后熟C．自溶D．腐败E．僵直和后熟 热搜：从个别到一般从一般到个别的思维方法是 回答 共1条回复 后熟 相关问题 牲畜宰杀后 从新鲜至腐败变质要经过僵直 后熟 自溶和腐败变质四个过程 以下哪个说法是正确的？ 2017-05-10 水产品死后变化与畜肉相似 但僵直持续时间较哺乳动物短 因此存在腐败变质问题。（) 2017-05-10 由新鲜肉到腐败肉分哪几个阶段？在此过程中 起主要作用的是什么？ 2017-07-13 下列选项描述不正确的是：A.死因不明的死畜肉及严重腐败变质的畜肉等 经严格处理后可食用B.良 2019-07-14 采用K值来评价食品早期腐败变质时 若鱼体绝对新鲜 则K值可能等于 2020-04-28
