在恒定干燥条件下 将干基含水量为20%的湿物料进行干燥 当含水量降至5%时 干燥速率开始下降
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在恒定干燥条件下, 将干基含水量为20%的湿物料进行干燥, 当含水量降至5%时, 干燥速率开始下降, 再继续干燥至物料恒重, 并测得此时物料含水量为0.05%, 则物料的临界含水量为（）
A．0.05%；
B．5%；
C．20%；
D．15%。
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0．20．02 0．2,0．02