【简答题】大红袍冲泡讲究高冲低斟其原因是什么？

大学网课 2022-09-20 21:02:17 已帮助人

【简答题】大红袍冲泡讲究高冲低斟,其原因是什么？

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大红袍茶叶重香求味,茶汤表现出香气馥郁、滋味醇厚,高冲可以更好地激发茶汤香气,低斟是为了最大地保留茶汤风味物质,减少茶汤温度的降低,使品饮到的茶汤滋味最佳。