烹饪是一个过程 以烹饪原料的选择为起点 一直到饮食产品的食用 其间包括 烹饪()的选取与处理 烹
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烹饪是一个过程,以烹饪原料的选择为起点,一直到饮食产品的食用,其间包括 烹饪()的选取与处理,烹饪器具的选择与使用、烹饪工艺技术的运用与控制、烹饪艺术水准的追求、饮食产品质量的控制等要素。
A.原料
B.食用
C.厨师
D.火

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