导航:题目详情 | 答案解析 | 相关问题 | 最新问题 烤面包中损失最大的营养素是维生素B1。() 大学 2018-05-20 16:38:27 营养素,维生素,损失 已帮助 人 此题为判断题(对,错)。请帮忙给出正确答案和分析,谢谢! 热搜:七大营养素中能量系数最大的是 答案解析 难度★★☆ 搜索 参考答案:√ 相关问题 1、谷类烹调过程中 会明显增加维生素损失的烹调方法是()。A.煮B.加碱+油炸C.碱煮D.烤E.烙 2017-06-20 2、谷类在油炸烹调中 营养素损失最大的是()。A.维生素B1B.维生素B2C.维生素B1+烟酸D.烟酸E.维生 2017-06-21 3、大米经过一般的淘洗 损失较多的营养素有()。A.尼克酸B.维生素B1C.碳水化合物D.维生素B2E.矿物 2017-06-26 4、淘米时 损失最多的营养素是()。A.维生素B1B.无机盐C.蛋白质D.脂肪 2018-03-19 5、烹饪原料在加工过程中 损失最大的营养素是维生素 其中又以维生素C损失最大。() 2019-07-14 6、谷类加工越细 哪些营养素损失得较多()。(A)维生素B1(B)膳食纤维(C)维生素E(D)淀粉(E)脂肪 2019-09-23