关于食品的水分活度 描述有误的是()。
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关于食品的水分活度,描述有误的是()。
A.样品的水分活度与温度没有关系。
B.水分活度能反映水与各种非水成分结合的强度
C.水分活度比水分含量更能可靠地预示食品的稳定性、安全性等性质
D.食品的水分活度值在0-1之间。

回答
共1条回复-
A.B.C.
